Ensalada de ternera con arándanos y brotes
How to make it
Comienza por asar la ternera a la parrilla al punto deseado y deja reposar antes de cortarla en tiras finas. Mientras tanto, corta las zanahorias en tiras y mézclalas con un poco de aceite de oliva para asarlas ligeramente en el horno hasta que estén tiernas.
En un plato, coloca una base de hojas verdes variadas. Añade los arándanos frescos, los brotes de soja y las tiras de zanahoria asada. Finalmente, coloca las tiras de ternera sobre la ensalada. Aliña con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto.
Macros
per servingCalories
450
kcal
Protein
30
grams
Carbs
35
grams
Fat
20
grams
Ingredients
- 150 g ternera
- 50 g arándanos
- 100 g zanahorias
- 50 g brotes de soja
- 100 g hojas verdes variadas
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada vinagre balsámico
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