Cena

Ingredientes

• 200 g atún
• 50 g lechuga
• 30 g cebolla
• 50 g pimiento rojo
• 50 g tomate
• 1 cucharada aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Cómo se hace

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazona los lomos de atún con sal, pimienta y un toque de especias al gusto. Cocina el atún durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que esté dorado por fuera pero jugoso por dentro. Para la ensalada, pica lechuga, cebolla, pimiento rojo y tomate. Mezcla todo en un bol y añade un chorrito de aceite de oliva y vinagre al gusto. Sirve el atún junto con la ensalada fresca.

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Ingredientes

• 150 g pollo
• 1 aguacate
• 1 mango
• 50 g rúcula
• 100 g tomates cherry
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 limón
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Cómo se hace

Comienza cortando el pollo en tiras y cocínalo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado. Mientras tanto, corta el aguacate y el mango en cubos pequeños. Lava bien la rúcula y los tomates cherry, y córtalos en mitades. En un bol grande, mezcla la rúcula, los tomates, el aguacate y el mango. Añade las tiras de pollo cocidas y mezcla todo bien. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto antes de servir.

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Ingredientes

• 150 g ternera
• 100 g mezcla de lechugas
• 8 tomates cherry
• 1 calabacín mediano
• 1 cucharada aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Cómo se hace

Comienza asando unas rodajas de calabacín a la plancha con un poco de aceite de oliva y sal hasta que estén doradas. Resérvalas. Cocina la ternera a la plancha al punto deseado y córtala en tiras finas. Lava y seca bien la mezcla de lechugas. En un plato, coloca la lechuga, el calabacín asado, los tomates cherry y las tiras de ternera. Aliña la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto antes de servir.

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Ingredientes

• 150 g de langostinos pelados
• 60 g de mezclum de hojas verdes
• 80 g de zanahoria en juliana
• 80 g de tomate cherry
• 10 g de aceite de oliva virgen extra
• Sal en escamas y pimienta negra

Cómo se hace

Mezclum de hojas verdes con zanahoria en juliana, tomate cherry y langostinos salteados. Mucha proteína, pocas calorías y se hace en diez minutos: la ensalada que salva una cena cuando llegas sin ganas de cocinar.

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Ingredientes

• 120 g de langostinos cocidos
• 70 g de aguacate
• 80 g de canónigos y rúcula
• 80 g de tomate cherry
• 8 g de aceite de oliva virgen extra
• Zumo de medio limón y sal

Cómo se hace

Canónigos y rúcula con langostinos, aguacate y tomate cherry, aliñada al momento. La grasa buena del aguacate y la proteína del marisco hacen que sacie de verdad, sin sentarte pesada.

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